目前市场上马铃薯品种基本分三大类,鲜食型品种、高淀粉加工型品种及油炸型加工品种等。结合当地生态条件和市场需要、产品用途、当地主要病虫害等因素作全面衡量,选用适销对路的品种。购买的马铃薯种薯质量应符合GB18133~2012马铃薯种薯国家标准,并根据生产需要选择所需要级别的种薯。

二、困种催芽

播种前15~20天出窖(库),在室温15℃~18℃下催芽,芽长0.5~1厘米,散射光下壮芽。切种应切成立体形状,切刀用75%的酒精或0.3%~0.5%的高锰酸钾水溶液浸泡消毒。每个切块重30~45克为宜,保留1~2个完整芽眼。切块用杀真菌剂和杀细菌剂、杀虫剂拌种。

三、精细整地

选择土层深厚、土质肥沃、团粒结构好、排水和保水性能好、通气较好,且轮作倒茬3年以上未种过马铃薯及其他茄科作物的地块,或在茄科前茬地施用抗重茬剂,前茬作物未使用过咪唑乙烟酸、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、异噁草松等除草剂。推荐进行秋耕整地,耕深35~40厘米以上,做到整平耙细,达到待播状态。有条件的地区,随耕翻整地亩施充分腐熟农家肥1.5吨或适量商品有机肥作基肥,配合施用微生物菌剂等。

四、滴灌浇水

推荐滴灌技术,滴灌管间距80~90厘米,与垄距相同,滴灌管长度小于145米,滴头距离25~30厘米,滴头出水量1.5升/小时。在马铃薯追施肥料过程中,应选择水溶性肥料,并将各种肥料单独施加。

五、高效施肥

根据产量目标,结合当地马铃薯生长发育水肥需求规律,综合运用底肥、种肥及追肥形式进行肥料施用。

六、适时播种

当10厘米土层温度连续3天达7℃以上且在晚霜前30天以内播种,黑龙江省一般4月下旬至5月中旬。播种深度10~12厘米,推荐开沟、施肥、播种、合垄、起垄、镇压一次完成。

七、大垄栽培

采用大垄栽培种植,要求：垄距80~90厘米,垄面宽40~45厘米,垄高20~25厘米,垄侧宽30~35厘米,起垄要求垄沟直,垄沟深浅一致。

八、合理密植

根据品种、土壤肥沃程度和种植目的确定种植密度。一般早熟品种可以每亩4000~4500株、晚熟品种3000~3500株为宜,肥沃土壤种植密度适当小些,贫瘠土壤适当增加种植密度。淀粉加工品种植密度适当大些,以每亩4000~4500株为宜；薯片加工品种控制薯块直径5~9厘米为宜,一般密度每亩4500株；薯条加工品种要求大薯率高,一般密度每亩3500~3700株为宜。

九、病虫防控

对于病害,选用抗病品种配合栽培措施及喷施化学药剂综合防治马铃薯晚疫病。一般在田间出现中心病株后喷药,视降雨情况确定防治次数,每隔7~10天喷药防治一次,不同种类药剂轮流使用,切忌一种药剂连续使用。选用适宜拌种剂进行种薯块拌种防治疮痂病。对于虫害,通过药剂拌种、沟施或与肥料混合施用防控地下害虫,可采用高效氯氰菊酯、吡虫啉等进行防治马铃薯二十八星瓢虫、蚜虫等地上害虫。虫害严重需要多次防治时要注意不同药剂轮流使用。

十、适期收获

在马铃薯成熟后机械收获前7~10天,进行机械杀秧。收获时避免机械损伤、风吹雨淋、暴晒和受冻,并剔除病、烂薯,以利贮藏运输。

十一、科学贮运

入窖前及时进行窖内地面杀菌剂喷施,密闭一周后进行通风。马铃薯应在入窖前预贮10天左右,剔除病薯烂薯。贮藏量应控制在窖(库)容的2/3。入窖初期应迅速将窖内温度降到10℃~13℃,并维持15~20天,之后窖温应逐渐降至2℃~4℃,相对湿度保持在85%~93%。贮藏过程中要适当通风调节库内二氧化碳浓度和温、湿度,运输过程中要注意防挤压和冻伤等损害。